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Grotto all'Elvezia

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NELLA CARTA...

LE CARNI

  • GRIGLIATA MISTA DEL GROTTO 45.-

    selezione di carne del Grotto. Chiedi a noi per la selezione. 300g / 400g

  • IL NOSTRO CORDON BLEAU 36.-

    Carne di maiale turgoviese nutriti a mele e Crenga della Val di Blenio

  • SELEZIONI DI MANZO 29.-/38.-

    DIAFRAMMA/ ASADO/ PICANHA Cotto alla griglia, accompagnato dalla nostra Salsa all'Elvezia

  • MISTER GALLETTO 29.-

    Mezzo galletto CBT, accompagnato da Salsa all'Elvezia

  • TARTARE DI MANZO CH 36.-

    250 gr di Manzo tagliata al coltello con Crostone di Pane

MANZO CH
POLLO CH
MAIALE CH

contorni

  • PATATA NOVELLA ROSOLATA
  • POLENTA IN BRUSCHETTA
  • VERDURA DI STAGIONE

    Brasata / alla griglia / Caponata. Chiedi a noi

ANTIPASTI

  • RICCO TAGLIERE MISTO 22.- / 27.-

    dalla nostra selezione affettati e formaggi Resinelli con giardiniera fresca

  • TRIS POLENTA IN BRUSCHETTA 25.-

    tris di polenta guarnita
    salamino nostrano / tomino fuso alla griglia

  • TARTARE DI MANZO CH 26.-

    130 gr con Crostone di Pane

i PRIMI

  • RAVIOLI CASERECCI CAPRINO E LIME 24.-

    asparagi in crema e le sue punte

  • TAJARIN E LUGANIGHETTA 21.-

    Pasta fresca all'uovo con Ragù alla luganighetta

  • GNOCCHI DI POLENTA 22.-

    Conditi in base alla stagionalità. Chiedi a noi

  • RISOTTO DEL GROTTO 20.-

    In base alla stagàionalità. Min 2 persone

DOLCI

  • DOLCI DELLO CHEF 9.- / 10.-

Per qualsiasi allergia e intolleranza chiedere al personale.
Tutti i prezzi sono da intendersi in CHF-IVA inclusa.
Grotto all'Elvezia

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